最近这个盐焗鸡比较火，我前段时间也做了一次，味道还真不错！关键是简单快捷，非常适合厨房小白，今天整理了一下发出来供大家参考。
做简单易上手的盐焗鸡需要什么食材和配料
土公鸡1只，盐焗鸡粉30g，油1汤匙，大葱1根，姜片适量，辣椒沾料：，小米辣3个，香菜梗适量，大蒜2瓣，新鲜柠檬片2片，生抽适量
简单易上手的盐焗鸡的家常做法，简单易上手的盐焗鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡清洗干净后扣出内脏，撒上一包盐焗鸡粉，来一勺油一起腌制30分钟。
做法图解2：期间要勤翻动，使盐焗粉裹得均匀，鸡肚子里面也要撒盐焗鸡粉，因为里面已经有盐了，这里就不需要放任何调料了。
做法图解3：高压锅中先放一点油，再放入大葱、姜片，最后放入腌制好的鸡，盖上锅盖，大火煮30分钟。
做法图解4：直接用筷子扎进鸡肉里把它拿出来，香喷喷的盐焗鸡就可以开吃了！这个盐味正好，如果想要吃辣的就调一个辣椒碗。
做法图解5：香菜梗、小米辣、大蒜瓣、切碎放入小碗中。
做法图解6：淋入适量热油、再加上适量的生抽、柠檬汁、拌匀即可，拿一块盐焗鸡沾上辣椒汁味道棒棒哒！
盐焗鸡的烹饪技巧
注意：因为我现在婆婆这边是北方，这里没有母鸡卖我就只好用公鸡，这只公鸡大约是3斤左右，其实用母鸡做只有要重量一样的，就还是一次用一包盐焗鸡粉，如果只有两斤左右，那就不能放完，得留一小部分，不然会太咸了！
来自 宝贝无忧 的作品。
