比较喜欢喝汤
做骨头海带玉米汤需要什么食材和配料
肉骨头400g,泡好的海带一大卷干的那种,玉米一根,姜片少许,盐少许
骨头海带玉米汤的家常做法,骨头海带玉米汤怎么做好吃
做法图解1:海带是那种一卷干的,我买回来泡了一两分钟就像搓衣服那样,搓le两遍水,然后切块泡着
做法图解2:骨头冷水下锅,放一瓶盖料酒。煮开
做法图解3:煮开后去掉血沫沫,把骨头拿出来放冷水里清洗干净
做法图解4:玉米提前清洗好,一根就好,切段
做法图解5:提前烧好一壶开水,记得一定要提前处理好,把两块大姜拍裂开放进去,然后倒入所有食材,因为我喜欢吃烂一点的,就把所有食材都倒进去了。最后煮好要上桌时再加盐
骨头海带玉米汤的烹饪技巧
煮好后的汤,我等冷却把肉剃了出来,和食材一起放破壁机打碎了放冰箱里冻成块块。可以用保鲜袋分量,这样不用洗碗,不占位置但成型之前先用容器把保鲜袋固定,冻好后再拿出来分装。这样煮面条味道不错提醒一下。汤提前都不要放盐,要上桌时加热放盐,味道会更好更健康。
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