之前去越南餐厅点了一款椰浆咖喱鸡,吃完至今也没忘记那个味道,馥郁的椰汁复合黄咖喱的香辛味,再配上炸得酥脆的油条,味道真的是让人惊艳~今天买好材料试做了一下可以说是完美复刻,味道跟之前吃的差不多,越发欣赏自己的厨艺
做椰浆咖喱鸡需要什么食材和配料
鸡半只,咖喱1块,胡萝卜半根,芦笋3根,洋葱1个,酱油2勺,料酒1勺,椰浆175毫升,盐1勺
椰浆咖喱鸡的家常做法,椰浆咖喱鸡怎么做好吃
做法图解1:美味灵感碰撞,馥郁的椰汁复合黄咖喱的香辛味,美妙滋味瞬间迸发~
做法图解2:热油煎鸡块;
做法图解3:再倒入两勺酱油煸炒;
做法图解4:加入切块的洋葱;
做法图解5:再倒入一勺料酒;
做法图解6:加入胡萝卜再加入清水炖煮5分钟再加入咖喱块;
做法图解7:再加入一瓶椰浆继续炖煮煮至浓稠;
做法图解8:再加入芦笋或者喜欢吃的蔬菜稍煮一会加盐调味即可;
做法图解9:美味咖喱鸡,椰香浓郁,鸡肉嫩滑,非常下饭~
椰浆咖喱鸡的烹饪技巧
来自 经常做吃的混账文案 的作品。
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