做嫩煎鸡腿肉需要什么食材和配料
去骨鸡腿2枚600克左右，食用油15克，蒜片2瓣，盐3克，现磨黑胡椒碎适量，B生抽15克，B料酒15克，B蚝油15克，B糖10克，B番茄酱25克
嫩煎鸡腿肉的家常做法，嫩煎鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：把鸡腿肉切成均匀的大块，加盐和黑胡椒碎腌制10分钟
做法图解2：将食材表中带有字母B的材料混合
做法图解3：起锅烧油，加入蒜片，小火煎至金黄色取出备用
做法图解4：将鸡皮朝下放入锅中，开中火煎至上色（大概8分钟～10分钟）
做法图解5：翻面再煎五分钟左右，如果出很多油就用吸油纸吸掉多余的油
做法图解6：倒入步骤2调好的酱汁，转小火，煮至汤汁粘稠就可以关火了
做法图解7：盛出装盘，放上煎好的蒜片，还有自己喜欢的配菜和主食就可以享用啦～
嫩煎鸡腿肉的烹饪技巧
全程注意观察火候，避免糊锅
来自 女孩小蝎子 的作品。
