天热就开始馋这美味，烫熟后淋上酱汁拌一拌，一道鲜美的小海鲜就做好了。现在是禁海期，海鲜比较少，贝类的比较多，价格也便宜。这么便宜的海鲜当然不能错过，今天再给大家分享简单味美又解馋的凉拌小海鲜，麻辣鲜香开胃。
做麻辣开胃的凉拌小海鲜需要什么食材和配料
钉螺适量，蛏子适量，蛤蜊适量，鲜虾适量，章鱼半只，青红小椒5个，小海鲜拌汁70克
麻辣开胃的凉拌小海鲜的家常做法，麻辣开胃的凉拌小海鲜怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：蛤蜊、蛏子、钉螺泡吐沙洗净，并入锅煮开捞出。
做法图解3：青红椒洗净，斜刀切片备用
做法图解4：章鱼洗净切段后，冷水下锅焯水，煮熟捞出
做法图解5：虾洗净煮熟捞出
做法图解6：把煮熟的食材我们放入大碗中，放凉后，加入青红椒。
做法图解7：倒入小石窖小海鲜拌汁，不需要用其他调料，简单又好吃还零脂。
做法图解8：搅拌均匀，装盘就可以吃了。浸泡一会味道会更好。
做法图解9：开吃，麻辣十足
凉拌小海鲜的烹饪技巧
1.小海鲜一定要放凉以后再拌哦2.菜品麻辣味十足，一罐可以拌一斤多。不太能吃辣的可以少放一部分，或者多放食材。3.凉拌好后，放置一会，会更入味。
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