熱辣辣的夏天,吃點涼浸浸的粉條,嘆杯冰紅茶,再熱的天氣,也是舒適的
做涼拌冬粉需要什么食材和配料
韓式薯粉1把,日式醬油適量,胡麻醬適量,青瓜1条,紅蘿蔔1條,大白菜3片葉,黃豆牙適量,芝麻適量
涼拌冬粉的家常做法,涼拌冬粉怎么做好吃
做法图解1:青瓜切絲
做法图解2:紅蘿蔔和大白菜切絲
做法图解3:豆牙燙熟
做法图解4:紅蘿蔔放小許油炒熟
做法图解5:白菜一樣炒熟
做法图解6:放涼備用
做法图解7:韓式冬粉(又叫.薯粉)用水泡1小時,再放冷水煮熟
做法图解8:將煮熟的薯粉泡入冰水中冷卻
做法图解9:瀝乾水份
做法图解10:放入容器中,將所有材料放進去
做法图解11:倒入適量日本醬油和胡麻醬,可以一邊放一邊試味,我這裏是三人份量,所以放假了5匙羹日本醬油和5匙羹胡麻醬
做法图解12:拌勻後,灑上白芝麻,完成
做法图解13:老少咸宜,健康好味,適合熱辣辣的夏天食用
涼拌冬粉的烹饪技巧
調味要看份量,反正我都是一邊調味一邊試吃的
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