最近天气开始逐渐炎热干燥,我先森忙于工作熬夜、应酬,感觉整个人都焦躁起来。粉葛可生津止渴,绿豆清热解毒,两者结合特别适合口干口苦,烟酒过多、心烦气躁的人饮用。
做粉葛绿豆骨头汤需要什么食材和配料
扇骨500克,粉葛300克,姜一小片,绿豆100克
粉葛绿豆骨头汤的家常做法,粉葛绿豆骨头汤怎么做好吃
做法图解1:准备材料,绿豆提前清洗浸泡30-60分钟
做法图解2:扇骨冷水下锅,焯水3-5分钟,除去血沫,骨头焯水过程开始准备粉葛
做法图解3:粉葛清洗削皮
做法图解4:粉葛切块备用
做法图解5:将所有材料放入锅中,加入适量温水,我家三个人喝,加入刚好没过材料的水,可以喝两餐
做法图解6:我直接用电高压锅煲,按键就好。要是用瓦锅大火烧开继续炖煮15-10分钟后转小火熬40-50分钟即可
做法图解7:清甜可口、清热解毒的粉葛绿豆骨头汤好了,开喝
粉葛绿豆骨头汤的烹饪技巧
来自 lily在潘家 的作品。
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