毛毛虫面包是我女儿的最爱，经常和我女儿一起做，我负责分好面团，她擀一擀，卷一卷，面包体就完成了，我做泡芙酱，她挤泡芙酱，完美搭档，快乐的亲子时光！简单易操作
做软萌毛毛虫面包需要什么食材和配料
高筋面粉250g，糖30g，盐3g，鸡蛋1个，牛奶95g，酵母3g，黄油30g，泡芙酱材料，黄油15克，食用油15g，清水30克，低粉15克，鸡蛋1个，奶油打发，淡奶油200克，白糖15g
软萌毛毛虫面包的家常做法，软萌毛毛虫面包怎么做好吃
做法图解1：和这个面团跟其它面包的方法一样，除黄油外的材料一并倒入厨师机，十分钟后有厚膜出现加入准备好的黄油，再搅拌8分钟，就能出现漂亮的手套膜
做法图解2：发酵好，取出，按压出气泡，分成6等份，再醒10分钟
做法图解3：擀成牛舌状，再卷起来，二次烤箱发酵20分钟
做法图解4：泡芙酱的制作:黄油，食用油，水，放锅里小火煮开，关火，筛入低筋粉，等温热时把蛋液分三次加入，快速搅拌，泡芙酱完成了。在面包体上刷一层蛋液，挤上泡芙酱
做法图解5：烤箱预热10分钟，上下火180度15分钟
做法图解6：奶油低温低速打发好，装入裱花袋，按照自己喜欢的方式挤，不管什么形状都好吃。
毛毛虫面包的烹饪技巧
来自 玲儿美食日记 的作品。
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