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做豆乳盒子蛋糕需要什么食材和配料
海绵蛋糕十片,鸡蛋黄4个,细砂糖70克,低筋面粉40克,玉米淀粉20克,奶油奶酪100克,无糖温热豆浆400g,细砂糖20克,淡奶油200克,熟黄豆粉适量
豆乳盒子蛋糕的家常做法,豆乳盒子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:蛋黄加入白砂糖
做法图解2:搅拌顺滑
做法图解3:筛入粉类
做法图解4:继续搅拌
做法图解5:分四次加入温热豆浆,每一次都要搅拌均匀,可以用豆浆粉冲泡,一定要无糖豆浆粉哦!
做法图解6:不停搅拌至半凝固状态,马上关火
做法图解7:奶油奶酪打蛋器打至顺滑
做法图解8:分四次加入豆乳酱打蛋器搅至均匀
做法图解9:将制作好的豆乳酱装进裱花袋中放一边备用将奶油打发至蓬松,装入裱花袋中
做法图解10:一层蛋糕,一层淡奶油,一层豆乳,一层黄豆粉,依次叠两遍
做法图解11:自己吃想撒多少黄豆粉撒多少黄豆粉,一口下去太霸道了!
豆乳盒子蛋糕的烹饪技巧
海绵蛋糕可以提前一天做好,装在盒子里密封好放冰箱准备豆浆粉提前冲泡好,使用之前微波炉加热至温热豆乳放凉再使用哦!
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