这是一道简单易做的红烧肉，每次做蕾蕾都会吃一大碗饭哦。
做美味下饭简单易做家庭版土豆红烧肉需要什么食材和配料
瘦肉500克，土豆1个，生抽3勺，老抽1勺，盐适量，糖适量，姜5片，八角2个，香叶2片，桂皮1块，柱侯酱1勺，大蒜6瓣
美味下饭简单易做家庭版土豆红烧肉的家常做法，美味下饭简单易做家庭版土豆红烧肉怎么做好吃
做法图解1：配料为姜，大蒜，八角，香叶，桂片
做法图解2：五花切成条，个人比较喜欢去皮后切成母指状大小。型状个人喜欢哦。
做法图解3：冷水放入猪肉，姜，料酒。烧开。
做法图解4：烧开后捞去血沫，烧五分钟左右就可以了。
做法图解5：然后捞出猪肉放凉。
做法图解6：砂锅烧热放肉，放冰糖炒糖色。
做法图解7：炒糖色哦。炒到这个样子放肉猪肉。
做法图解8：放入猪肉炒糖色。
做法图解9：炒糖色，炒到猪肉微微出肉。放入配料。爆香配料。
做法图解10：爆香配料后会闻到很香的味道哦，这时放入清水（也可以放啤酒）
做法图解11：放入一勺柱侯酱，三勺酱肉调味，两勺老抽上色，两勺料酒。盐，冰糖。（喜欢吃甜的放多点糖，不喜欢的可以不放）
做法图解12：大火烧开后关中小火烧40分钟左右。
做法图解13：土豆切条，油炸或者油煎至两面金黄，炸去水份。这样会更香哦，而且放入土豆后不会烂。
做法图解14：猪肉烧40分钟后，放入炸好的土豆，大火收汁。
做法图解15：超美味的土豆红烧肉就完成了。朋友们有空就试下吧。超下饭的哦
土豆红烧肉的烹饪技巧
烧糖色时，放猪肉要注意油炸出来，找点东西档一下。
来自 蕾蕾妈妈爱美食 的作品。
