做素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中需要什么食材和配料
翅中（以下为腌制材料）10个，原味鲜酱油2勺，老抽1勺，太太乐蚝油1勺，料酒1勺，黑胡椒适量，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，蒜末3瓣，油适量，孜然粉适量，生姜粉适量，蜂蜜（刷翅中）适量，素咖喱材料，胡萝卜1根，土豆1个，青豆适量，洋葱半个，蒜3瓣，西红柿半个，泰式红咖喱酱2勺，鸡汁1勺，水/椰浆一杯，酱油2勺，盐适量，糖适量，鸡蛋1个
素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的家常做法，素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中怎么做好吃
做法图解1：腌制翅中。将上述材料加入翅中中，用手拌匀。放冰箱腌制4小时以上。
做法图解2：烤翅中，200度烤箱，烤20分钟。取出刷蜂蜜水。将汁水倒出，可加入之后的素咖喱中。翻面，刷蜂蜜水，再烤10分钟。
做法图解3：制作素咖喱：锅中放油，煸炒洋葱和蒜末。再加入咖喱酱和西红柿煸炒。倒入鸡汁和水或椰浆，煮沸后加入胡萝卜，土豆和青豆煮。
做法图解4：起锅前可根据咸淡加入盐，再加适量糖提鲜。如觉得不够浓稠可加淀粉水勾芡。取出蔬菜，咖喱汁中放入一个打散的鸡蛋，搅拌匀。最后浇在蔬菜和米饭上即可。
做法图解5：最后再放上烤好的鸡翅中。
素咖喱搭配蒜蓉鸡翅中的烹饪技巧
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