笋干老鸭煲

做笋干老鸭煲需要什么食材和配料

老鸭一只，笋干200克，生姜1块，料酒50ml，粽叶六片，火腿一块

笋干老鸭煲的家常做法，笋干老鸭煲怎么做好吃

做法图解1：准备好所有食材

做法图解2：绍兴老鸭一只

做法图解3：粽叶洗净后平铺在锅底

做法图解4：放入老鸭和火腿块

做法图解5：铺上笋干，大火烧开后改小火慢炖两个小时

做法图解6：带走粽香的老鸭煲

笋干老鸭煲的烹饪技巧

笋干需要用清水浸泡，最好买当年做的淡笋干
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