家里过年剩了好多棉花糖，就用棉花糖做个沙琪玛吧！
做棉花糖版沙琪玛需要什么食材和配料
棉花糖100g，黄油30g，奶粉25g，果干40g（左右），面粉160克，鸡蛋2个，清水20克，黑芝麻10克
棉花糖版沙琪玛的家常做法，棉花糖版沙琪玛怎么做好吃
做法图解1：把所有食材准备好备用
做法图解2：鸡蛋加面粉和面，和好面团醒20分钟
做法图解3：醒好的面团擀成薄饼，然后切成大约5厘米宽的面饼，然后再切成小细条
做法图解4：切好的小细条撒点干面粉，抖散防粘，锅里烧油大概6成热的时候把小面条倒入
做法图解5：锅中翻动，炸致微黄即可，不能时间过长否则太硬，炸好盛出备用
做法图解6：锅中小火放入黄油，熬化，加入棉花糖继续熬制，加入20克清水，再加入奶粉翻拌均匀
做法图解7：翻拌好加入炸好的小面条，和黑芝麻接着搅拌
做法图解8：这时会有拉丝状态，翻拌均匀后备用
做法图解9：找一个干净的器皿铺油纸，撒入干果
做法图解10：把锅中的小面条倒入干果器皿中，使劲压平，整理好等凉了以后脱模，翻面
做法图解11：用刀切成小块，就可以吃了，我们家的两个吃货都很爱吃，大家也可以试试
沙琪玛的烹饪技巧
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