炎炎夏日，我最喜欢的吃一些自己做的凉拌菜，一口下去，满嘴的开胃滋味，顿时之间热倦的味蕾也被打开了。这种凉拌菜无论是搭配稀饭还是面条都是当之无愧的夏季下饭菜主菜了。今天我分享的是一道家常凉拌菜，这款凉拌菜配料很是家常，制作步骤也毫无负担，重点是口味确实很受青睐。
做夏日必备开胃快手家常凉拌菜需要什么食材和配料
黄瓜1根，木耳（熟）适量，花生米（熟）适量，醋3勺，生抽2勺，食盐2克，大蒜2瓣，白糖1勺，香油1勺
夏日必备开胃快手家常凉拌菜的家常做法，夏日必备开胃快手家常凉拌菜怎么做好吃
做法图解1：今天用摩飞刀具砧板消毒机二代消毒过的刀和砧板来处理一下凉菜用到的食材。
做法图解2：用摩飞消毒机自带熟食砧板拿出来，把黄瓜放在砧板上稍微拍一下，然后切成小块。（黄瓜直接拌凉菜食用，所以我使用的是熟食砧板进行处理食材）
做法图解3：同样用熟食砧板把已经煮熟的木耳切成小块。
做法图解4：碗中加入黄瓜，木耳和花生米。
做法图解5：压入蒜泥，加入配料表中所有的调味料，用筷子翻拌均匀。
做法图解6：这道开胃快手的家常凉拌菜就做好了。
夏日必备开胃快手家常凉拌菜的烹饪技巧
夏季到了，虽然能吃的美食都供不应求的涌上了市场，跳进了我们的餐桌，但是食品的安全问题也应该更加注意，刀具，砧板，筷子都是最简单也是最直接的细菌传播者，这上面存在的细菌是肉眼看不到的，也是多种多样的，平时的清洗根本就起到多大的作用，所以还是需要用到专业的消毒小助手，我用的就是这款摩飞刀具砧板消毒机二代，这款砧板消毒机采用的是紫外线包裹消毒杀菌，一次运行40分钟，能够杀死砧板和刀具上面99.99%的细菌，有了它的日常监督和管理，我就又可以放心的吃美食了。
来自 马赛克姑凉 的作品。
