白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿，通便等功效，经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油。
做白萝卜棒骨汤需要什么食材和配料
棒骨1根，白萝卜1个，食盐1/2勺，生姜1块，鸡汁1勺，十三香适量，橄榄油适量
白萝卜棒骨汤的家常做法，白萝卜棒骨汤怎么做好吃
做法图解1：准备一根胖胖的白萝卜。
做法图解2：一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。
做法图解3：浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
做法图解4：白萝卜去皮切成滚刀块备用。
做法图解5：准备一块儿生姜拍扁。
做法图解6：将洗好的棒骨放入汤锅中。
做法图解7：加入准备好的姜块儿。
做法图解8：再加入切好的白萝卜和适量清水。
做法图解9：加入半勺咸盐。
做法图解10：一勺鲜鸡汁。
做法图解11：再加入少许食用油和十三香调味儿。
做法图解12：小火慢炖一小时即可。
白萝卜棒骨汤的烹饪技巧
棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥。
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