做草莓果酱需要什么食材和配料
草莓700g，细砂糖150g，鲜榨柠檬汁20g，淡味黄油10g
草莓果酱的家常做法，草莓果酱怎么做好吃
做法图解1：草莓在流水的状态下，清洗干净，沥水
做法图解2：去蒂，放入大盆中
做法图解3：加细砂糖
做法图解4：用刮刀轻轻搅拌均匀
做法图解5：包上保鲜膜，放入冷藏室，渍一晚上
做法图解6：第二天可以熬草莓果酱了，渍好的草莓连带汤和沉在底下的糖全部倒入不粘锅中
做法图解7：开大火熬，这时，开始鲜榨柠檬汁，取20g倒入锅中，一起大火熬制
做法图解8：待锅中的草莓果酱沸腾时，放入黄油继续大火熬
做法图解9：熬果酱期间，可以另起一个大锅烧开一锅水，放入装草莓的瓶子，煮几分钟，消毒，倒扣沥干水分
做法图解10：边熬边搅拌，熬制草莓果酱粘稠即可
做法图解11：熬好的果酱，装入消好毒的瓶子中
做法图解12：拧紧瓶盖，待果酱冷却，放入冷藏室冷藏保存，一次吃不完，可以装小瓶子里，这样拧开的草莓果酱也不会因为吃不完，坏掉。
草莓果酱的烹饪技巧
来自 z是晨熙的妈妈 的作品。
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