这道菜每个月都会出现一次在我家餐桌上，盒马买的麻鸭，份量刚好够我家人口，鸭子口感软烂适中，非常入味哟，再配点饮料和啤酒
做啤酒鸭需要什么食材和配料
鸭肉500克，生抽2勺，红烧酱油1勺，老冰糖5克，丁香1，香叶2片，桂皮1块，小葱2根，生姜2片，洋葱半个，辣椒适量，大蒜一个，豆瓣酱适量，花椒适量
啤酒鸭的家常做法，啤酒鸭怎么做好吃
做法图解1：鸭子切块，冷水下锅，?生姜、料酒焯水，水开煮3分钟左右，捞出洗干净沥水。
做法图解2：准备配料
做法图解3：青椒2个，洋葱半个，大蒜一个。
做法图解4：锅内倒油，小火?豆瓣酱一勺炒香
做法图解5：倒鸭肉炒3分钟左右，?大料
做法图解6：秘密武器，哈哈。倒啤酒一罐
做法图解7：?酱油、蚝油、盐等调味料，可以适当的加些开水，大火煮10分钟，小火炖20分钟
做法图解8：开大火收汁，?青椒、洋葱、大蒜粒，加一丢丢糖去腥提味哦
做法图解9：完成?
啤酒鸭的烹饪技巧
来自 小兔shushu 的作品。
标签： 普通家庭每日菜谱 炒什么蔬菜好吃 爱心午餐食谱大全
