
非常适合早餐的一款餐包,这么卖相看了好换烤箱了,忽略那几个焦的吧,但是味道还是很赞的
做椰蓉餐包需要什么食材和配料
高精面粉350,牛奶230克,细砂糖40克,盐3克,鸡蛋1个,酵母粉5克,椰蓉部分,黄油70克,椰蓉30克,细砂糖30克,鸡蛋1个
椰蓉餐包的家常做法,椰蓉餐包怎么做好吃

做法图解1:除了黄油,其他全部加进去,牛奶可以先留20克左右,看面粉状态再考虑是否要加

做法图解2:搅拌到这个状态,密封静置1小时

做法图解3:稍微揉搓一会

做法图解4:家黄油继续揉搓

做法图解5:忘记拍照手套膜状态了,只能看这个状态

做法图解6:发酵到2-3倍大

做法图解7:用力拍打排气

做法图解8:分割成16个球球

做法图解9:放到烤盘中发酵,可以放到烤箱,里面加碗热水

做法图解10:椰蓉部分;黄油融化?糖+鸡蛋+椰蓉搅拌均匀。

做法图解11:这个状态装入裱花袋

做法图解12:挤在发酵好的面团上

做法图解13:烤箱上下管170度,25分钟

做法图解14:香甜松软,非常成功,就是卖相差一点
椰蓉餐包的烹饪技巧
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