做手撕面包需要什么食材和配料
高筋面粉550g，细砂糖30～70克，盐6g，奶粉30克，鸡蛋2个，炼乳80克，牛奶190毫升，酵母6g，黄油或玉米油40克，蜂蜜15克
手撕面包的家常做法，手撕面包怎么做好吃
做法图解1：除黄油外所有材料打至粗膜后加入黄油打至手套膜
做法图解2：面团分成6份，整理成椭圆形，擀开，大概25～30厘米长，自上而下卷起来，所有面团完成第一次擀卷
做法图解3：接着进行第二次擀卷，这次要擀的长一点，大约40厘米左右，自上而下卷起，放进吐司盒
做法图解4：发酵至6，7分满，烤箱160度40分钟
做法图解5：成品图
做法图解6：成品图
手撕面包的烹饪技巧
这个方子是美丽女神经老师的方子，她的糖是70g我不喜欢太甜，只放了30g糖
来自 小猴猴13 的作品。
