好吃！咸淡适当，还能补充胶原蛋白呢！
做沙姜干焖猪脚需要什么食材和配料
猪脚一斤半，沙姜干十几片，蒜一个，姜一小块，酱油2匙，老抽一勺，盐1匙，油2匙，香叶五～六片
沙姜干焖猪脚的家常做法，沙姜干焖猪脚怎么做好吃
做法图解1：猪脚焯水，用清水洗干净待用。
做法图解2：蒜头切块，姜切片。
做法图解3：沙姜干和香叶洗干净待用。
做法图解4：开火，锅里不放油，放猪脚，炒到没有水分，再放两匙油，油不用很多的，主要是用来炒起来猪脚香一点。
做法图解5：炒两分钟后，放香叶，沙姜干，蒜头姜，再炒一分钟。
做法图解6：炒一分钟后，放水，正好淹没猪脚就可以了。放酱油，老抽，盐，盖锅盖大火煮开，中火煮20分钟，然后小火煮5分钟。
做法图解7：煮成这个样子，我喜欢有点汤汁，这样更好吃，所以，我没有煮干水分，最后，喜欢的朋友们可以放一些配菜，比如洋葱，葱，芹菜，或者蒜苗等等。
沙姜干焖猪脚的烹饪技巧
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