又到了吃龙虾喝啤酒的季节～～今天做了十三香小龙虾，配上啤酒美味翻倍！夏天不能错过的吮指美味，喜欢的小可爱赶快试试吧！
做十三香小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾3斤，青椒2个，姜6—8片，洋葱半个，大蒜头半个，小葱2根，料酒适量，桂皮一块，花椒适量，豆瓣酱一大勺，生抽3勺，老抽1勺，糖适量，盐适量，十三香适量，啤酒1罐
十三香小龙虾的家常做法，十三香小龙虾怎么做好吃
做法图解1：洋葱，姜蒜切好备用
做法图解2：处理好的龙虾放入锅内，加葱姜料酒焯水备用，如果油炸可以跳过这一步。
做法图解3：锅内油热爆香洋葱，姜，蒜片和桂皮，加适量花椒和豆瓣酱翻炒出红油
做法图解4：加3勺生抽，1勺老抽，适量糖和盐、十三香翻炒均匀
做法图解5：龙虾放入锅内翻拌均匀，加一罐啤酒和适量清水，煮沸后继续煮8分钟
做法图解6：最后加些青椒煮至断生即可
做法图解7：十三香小龙虾超好吃！
十三香小龙虾的烹饪技巧
小龙虾处理好要多洗几遍，油炸或者焯水可以让龙虾肉质更紧实～～喜欢吃辣的小可爱再加些辣椒哦
来自 乔麦食记 的作品。
