之前吃越南菜、泰国菜，发现他们蛮喜欢用香茅这个香料的。今天发现我家附近的超市也有卖就买了一些，打算做个简单的创意料理。520“鱼”你在一起～香茅加酸汤肥牛调料一起烹饪，味道还是蛮不错的就是那种清新中带点酸辣的感觉，这次加了太太乐的原味鲜，味道更鲜美～
做香茅酸汤鱼需要什么食材和配料
鲈鱼一条，香茅2根，酸汤肥牛酱2勺，原味鲜酱油2勺，黄豆酱2勺
香茅酸汤鱼的家常做法，香茅酸汤鱼怎么做好吃
做法图解1：清新酸辣，鱼肉嫩滑，520“鱼”你在一起～
做法图解2：鲈鱼处理干净；
做法图解3：香茅切片，加入锅里腌制鱼；
做法图解4：加入两勺黄豆酱；
做法图解5：再倒入两勺原味鲜酱油腌制15分钟；
做法图解6：蒸之前放入两勺酸汤肥牛酱再放入两勺清水，大火蒸15分钟即可；
做法图解7：出锅前加点香茅片、香茅丝，再剪点香茅叶子装饰一下，就会有高颜值的香茅酸汤鱼噢～
香茅酸汤鱼的烹饪技巧
来自 经常做吃的混账文案 的作品。
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