做素式菜心（炒广东菜心）需要什么食材和配料
广东菜心200克，大蒜4-5瓣，干辣椒1个，生抽1/2勺，盐少量
素式菜心（炒广东菜心）的家常做法，素式菜心（炒广东菜心）怎么做好吃
做法图解1：菜心去除根部和老的部份，切小断易入口。清洗干净
做法图解2：大蒜去皮拍碎，干辣椒剪1cm长备用
做法图解3：不粘锅起油烧热。中火将蒜蓉，辣椒断炒出香味
做法图解4：再放菜心，大火翻炒至变色
做法图解5：加1/2勺生抽，少许盐，拌均匀
做法图解6：菜心炒到变色口感更加
素式菜心的烹饪技巧
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