在家就能吃到好吃的肥牛饭，浓郁的汤汁浇在饭上，一口一片肥牛，满足！
做家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）需要什么食材和配料
肥牛200g，西兰花若干，胡萝卜半根，洋葱半个，盐适量，糖少许，老抽少许，生抽适量，料酒适量
家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）的家常做法，家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）怎么做好吃
做法图解1：水烧开一片片加入肥牛，水开煮半分钟去浮沫，捞起清洗一下！然后将胡萝卜切花！西兰花切小朵，洋葱切条备用
做法图解2：水加盐煮开，西兰花和胡萝卜煮三分钟！然后捞起备用
做法图解3：起锅热油，下洋葱翻炒两分钟，然后加入过好水的肥牛，加半碗水，放生抽老抽、盐、糖调味！翻炒半分钟！加入生粉（生粉加一点点水融化）把汤汁挑黏稠！关火！
做法图解4：碗里面加入米饭，浇上肥牛放上西兰花和胡萝卜，最好撒上白芝麻就大功告成了！
肥牛饭的烹饪技巧
1、肥牛过水要快，水开下锅，稍一变色就要捞起，不然就太老太硬咬不动！2、西兰花和胡萝卜过水时加盐，这样不容易掉色，保持颜色鲜艳！
来自 晚风微甜 的作品。
