猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。含有若干种对人体有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用
做耗油猪肚菇需要什么食材和配料
猪肚菇250g，青椒2个，甜红椒1个，姜2片，大蒜2瓣，耗油1勺，盐适量
耗油猪肚菇的家常做法，耗油猪肚菇怎么做好吃
做法图解1：猪肚菇洗净撕成小块
做法图解2：开水下锅焯水直到水再次煮开就可以捞起来了
做法图解3：青红椒切块备用
做法图解4：姜切片大蒜切沫
做法图解5：热锅冒烟后倒油加入姜片
做法图解6：同时加入猪肚菇青红椒大蒜翻炒几下
做法图解7：加入耗油和适量的盐翻炒均匀出锅味道特别鲜美猪肚菇也是脆爽的口感
做法图解8：营养丰富又下饭的一道菜
耗油猪肚菇的烹饪技巧
来自 姗姗大宝贝314 的作品。
标签： 普通家庭每日菜谱 炒什么蔬菜好吃 爱心午餐食谱大全
