买了一份，吃着不过瘾，主要还贵，持家的人得自己动手吃个够
做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，姜片少量，柠檬一个，葱1根，花椒8粒，陈醋8勺，生抽5勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，洋葱半个，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺，料酒1勺
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪剪掉指甲，切碎
做法图解2：冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟
做法图解3：煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎
做法图解4：放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均
做法图解5：鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道
做法图解6：泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时
做法图解7：美味的鸡爪开动吧
柠檬鸡爪的烹饪技巧
1.有喜欢脱骨的宝贝可以凉水里泡一下在脱骨，个人喜欢带骨的，就没脱2.不能吃辣的宝贝一定要少放小米椒3.泡的过程一定要翻一下更入味，吃不完的把柠檬挑来，泡太久会发苦
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