给宝宝加辅食少不了鱼类，今天来做一碗真鳕鱼丸汤，不仅肉质细嫩，也能补充DHA，超级鲜美，对减肥的我们来说，也是极好的，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!
做茄汁鱼丸汤需要什么食材和配料
真鳕，鸡蛋，香葱，番茄，淀粉，胡椒粉，盐，香油
茄汁鱼丸汤的家常做法，茄汁鱼丸汤怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材。
做法图解2：真鳕解冻之后放入绞肉机绞成肉泥。
做法图解3：把肉泥中打入一个蛋清，2勺淀粉，1点点盐，1小勺胡椒粉，顺时针搅拌至上劲。
做法图解4：番茄去皮切碎，香葱切末备用。
做法图解5：番茄放入锅中炒出汤汁，倒两碗清水煮开，用勺子挖出鱼泥，整理成圆形，放入水中，煮到膨大飘起来就是熟了。
做法图解6：出锅撒香葱，就好啦！
茄汁鱼丸汤的烹饪技巧
1、搅拌鱼泥的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～
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