一个湖北朋友教给我的家乡菜，出乎意料的好吃，而且做法也很简单，太适合宴客和年菜了～
做糯米肉丸子需要什么食材和配料
糯米100克，肉馅儿200克，淀粉1勺，盐5克，耗油1勺，鸡汁1勺，葱姜粉适量，白胡椒粉2克，植物油2勺
糯米肉丸子的家常做法，糯米肉丸子怎么做好吃
做法图解1：糯米浸泡一晚，我用的圆糯米。
做法图解2：肉馅儿加图片中的佐料拌匀备用。
做法图解3：肉馅儿裹上泡好的糯米，裹得均匀一点
做法图解4：每个丸子上插一颗枸杞，比较好看～
做法图解5：上锅大火蒸20分钟。
做法图解6：蒸好开吃～是不是特别简单～
糯米肉丸子的烹饪技巧
糯米一定要泡至少四个小时。
来自 兔子土豆 的作品。
