做过很多次烤猪蹄，但是这是第一次给老爸做，老爸吃了赞不绝口，估计假牙都要被黏掉了，孕4个月，还在孕反中，可太难了，每天变着花样给家人做各种美食，自己只做，却不能吃，他们体重飙升，自己却神奇的瘦了，哈哈
做家庭版烤猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄1条，老抽适量，冰糖20个，盐1勺，生姜适量，蒜头5小个，料酒3勺，八角2个，香叶2片，桂皮适量，丁香适量，干辣椒1个，蜂蜜2勺
家庭版烤猪蹄的家常做法，家庭版烤猪蹄怎么做好吃
做法图解1：处理干净的猪蹄放进料汁（卤肉专用汁）侵泡两个小时入味
做法图解2：入味后，高压锅上气20分钟，我用了30分钟，时间太长，有点脱骨
做法图解3：卤好的猪蹄放在烤架上晾一晾，尽量让表面干燥
做法图解4：猪蹄表面干燥后，均匀的刷上蜂蜜（蜂蜜加一点温水稀释一下）
做法图解5：烤箱180度，40分钟，期间用小刷子再刷一次蜂蜜
做法图解6：成品就是这样的，黏黏糯糯，简直不要太好吃
家庭版烤猪蹄的烹饪技巧
来自 咖啡牛奶方便面 的作品。
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