做蒜蓉金针菇需要什么食材和配料
金针菇1把，蒜一头，食用油适量，酱油2勺，蚝油1勺，小葱4根，糖少许，盐适量，红椒/小米椒，蒸鱼豉油2勺，粉丝1把，火腿3根
蒜蓉金针菇的家常做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃
做法图解1：粉丝冷水泡发
做法图解2：金针菇去尾洗净
做法图解3：火腿切条
做法图解4：蒜切蒜蓉，红椒/小米椒和蒜一起切末
做法图解5：葱切葱花
做法图解6：热锅放油，倒入蒜蓉红椒炒香，微黄加半碗清水，两勺酱油一勺耗油适量盐少许白糖，烧开一分钟
做法图解7：盛出备用
做法图解8：泡好的粉丝洗净沥水摆盘底
做法图解9：粉丝上均匀的铺上一层金针菇
做法图解10：金针菇上均匀的铺上火腿条
做法图解11：火腿上再均匀的铺上一层金针菇
做法图解12：淋上蒜蓉酱
做法图解13：锅内水烧开，放入装盘的蒜蓉金针菇，盖锅盖大火蒸8-10分钟
做法图解14：蒸好的蒜蓉金针菇淋上两勺蒸鱼豉油洒上葱花
做法图解15：淋上热油激发出香味即可
蒜蓉金针菇的烹饪技巧
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