我家无汤不欢的,每周都要炖几次汤喝!
做萝卜牛肉汤需要什么食材和配料
牛肉300g,白萝卜/绿萝卜半根,姜4片,盐适量,八角1个,太太乐酱油1瓷勺,太太乐鲜鸡汁适量,太太乐芝麻油一点点
萝卜牛肉汤的家常做法,萝卜牛肉汤怎么做好吃
做法图解1:牛肉切块,萝卜去皮切片,葱姜切片
做法图解2:萝卜用开水煮10分钟后用冷水洗两次,冷水泡一小会儿
做法图解3:凉水泡过的萝卜,有点甜
做法图解4:牛肉开水焯水
做法图解5:砂锅里放牛肉,葱花,姜片加半锅水煮开
做法图解6:加八角,花椒,酱油煮10来分钟
做法图解7:牛肉熟了加萝卜片,中小火煮不20分钟,最后加盐跟鸡精或者鸡汁(绿萝卜多煮一会儿)
做法图解8:盐尝试着放,口感是鲜甜就对了!
萝卜牛肉汤的烹饪技巧
来自 成长的桃子妈 的作品。
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