越来越多的家庭都选择在家自学烘焙，这样可以为家人做成更健康的蛋糕、面包和饼干这些甜品。所以烤箱也成了大众化的选择。我家从最早的15升小烤箱到如今的45升大烤箱，也积累了一些做烘焙的个人经验，今天分享一款用了2年的吐司面包方子，推荐给大家，试试非常好吃，吃过我做的都夸松软味道好。
做豆沙吐司需要什么食材和配料
新良面包粉530克，牛奶170克，蛋液70克，炼乳40克，糖60克，酵母6克，盐5克，玉米油40克
豆沙吐司的家常做法，豆沙吐司怎么做好吃
做法图解1：成品
做法图解2：材料：新良面包粉530克，牛奶170克，蛋液70克（一个鸡蛋），炼乳40克，糖60克，酵母6克，盐5克，玉米油40克馅料：自制豆沙模具：学厨9287黑色吐司模具烤箱：长帝小馋猫厨师机：长帝CE6001B
做法图解3：所有材料放入厨师机，1挡揉2分钟，然后4挡揉10分钟左右出手套膜
做法图解4：接着滚圆发酵2倍以上
做法图解5：排气后分480克一个，另外面团可以做小面包包入豆沙220克左右捏紧收口，松弛20分钟
做法图解6：接着轻轻擀成长方形，用割刀斜割
做法图解7：然后翻面卷起来放入模具进行第二次发酵
做法图解8：发酵8分左右放提前预热好的烤箱，下层180度40分钟左右，中途上色记得盖上锡纸
做法图解9：非常有食欲
做法图解10：再来一张
#初夏小时光#豆沙吐司的烹饪技巧
有人说自己做的面包口感总是不够松软，这个原因可以有以下，那就是一个成功的方子是重点；其次就是揉好的面是呈现手套膜状态，手揉很多人办不到，可以学我这样家里添置一台厨师机是非常靠谱的，缩短时间而且能达到你要的效果；还有就是发酵2次的温度和湿度要达到，这点我是通过烤箱来进行的，长帝小馋猫烤箱就有不同发酵时间的选择，大家可以参考下
来自 舞之灵1027 的作品。
