应该是麻麻的味道,小时候肉吃的少,麻麻就会做豆腐皮,还真能吃出肉的味道,如今自己做,那个味道能吃出来,但没有麻麻的味道了,人总是会怀念过去,想念过去的人……至亲挚爱的人。
做青椒豆腐皮需要什么食材和配料
青椒1个,豆腐皮2张,蒜2瓣,酱油2勺,蚝油1勺,红油辣椒适量,猪油适量
青椒豆腐皮的家常做法,青椒豆腐皮怎么做好吃
做法图解1:泡发的干豆皮清洗干净,切段备用;
做法图解2:辣椒切滚刀,用了2种辣椒,辣的和不辣的综合,口感更好一点,蒜切片;
做法图解3:热锅下猪油,这道菜用猪油炒口感更佳软香;
做法图解4:放入蒜片和辣椒翻炒爆香;
做法图解5:放入豆腐皮翻炒,再倒入灵魂料汁和一点点红油辣椒,这个主要是上一点色,酱油?蚝油?水,搅拌均匀,放点葱花就可以了,今天放的是蒜叶;
做法图解6:成品还是很有食欲,豆皮吸收汤汁,带点辣椒味,还有肉肉的味道,想吃清淡的时候可以炒一个来吃,不会失望!
青椒豆腐皮的烹饪技巧
来自 筱小忆粒莎 的作品。
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