做肥牛寿喜锅需要什么食材和配料
肥牛200克，香菇3朵，茼蒿菜150g，老豆腐1块，魔芋丝100g，清水小半碗，太太乐生抽1勺，料酒2勺，老抽1勺，蚝油1勺，太太乐鸡精1小勺，黑胡椒粉1小勺，白糖1小勺，洋葱1/4个，小米椒2个，黄油10克，胡萝卜半根
肥牛寿喜锅的家常做法，肥牛寿喜锅怎么做好吃
做法图解1：先调一个寿喜锅汤汁：1勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺蚝油+适量白糖+太太乐鸡精+胡椒粉+小半碗清水搅拌均匀即可
做法图解2：茼蒿菜洗净去掉根部香菇洗净切块洋葱切丝胡萝卜切小圆片
做法分解3：老豆腐切块平底锅内热锅刷适量油豆腐煎至两面金黄捞出备用。
做法图解4：汤锅底内放入10g黄油依次放入煎好的豆腐、洋葱丝、胡萝卜片、香菇、肥牛片，最后盖上茼蒿菜浇上调好的寿喜锅酱汁。
做法图解5：盖上锅盖开小火煮8分钟左右即可食用。荤素搭配营养又健康。
肥牛寿喜锅的烹饪技巧
来自 jessica_dai 的作品。
标签： 普通家庭每日菜谱 炒什么蔬菜好吃 爱心午餐食谱大全
