蒸鸡蛋很多人喜欢吃，也适合所有人食用，可很多人蒸不出嫩滑细腻的口感，看看我是怎么做到的吧！
做水嫩蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋1个，温开水50克，盐1克，香葱少许，料酒1勺，轻食酱油5克，香油1勺
水嫩蒸蛋的家常做法，水嫩蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打入碗中
做法图解2：加入料酒
做法图解3：加入盐
做法图解4：划打成蛋液
做法图解5：加入温水
做法图解6：划打均匀
做法图解7：过滤两次
做法图解8：放入温水锅中
做法图解9：上面盖上碗或者盘子
做法图解10：盖上锅盖，大火烧开
做法图解11：转小火蒸7分钟，关火后焖2分钟
做法图解12：开盖后先取出上面的碗
做法图解13：再取出蒸好的鸡蛋
做法图解14：加入轻食酱油
做法图解15：加入香油
做法图解16：加入香葱
做法图解17：即可食用
做法图解18：成品图一
做法图解19：成品图二
水嫩蒸蛋的烹饪技巧
蒸鸡蛋的时候火不要太大，大火蒸出的鸡蛋会有蜂窝状，口感粗糙不滑。
来自 林乡6196572983 的作品。
