这么做小白菜豆腐汤，小白菜翠绿，豆腐嫩滑，喝了还想喝，鲜香味美，减脂养颜佳品。
做鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤需要什么食材和配料
小白菜1大把，内酯豆腐1盒，牛肉丸6颗，葱花适量，姜少量，猪油(色拉油)适量，花椒粉0.5勺，盐1勺，鸡精(牛肉粉)1勺
鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤的家常做法，鲜香味美的小白菜肉丸豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：先上成品图，牛肉丸Q弹紧致，豆腐嫩滑，小白菜翠绿，超级鲜！
做法图解2：首先准备食材，葱花，姜，小白菜切掉根部，切成小段洗净控干水分。内酯豆腐划一下备用。
做法图解3：锅中放一块猪油，没有猪油的可放色拉油或者食用油。
做法图解4：下葱姜，1勺花椒炒香。
做法图解5：下小白菜翻炒出水分如下图
做法图解6：这时就能闻到小白菜的清香味。
做法图解7：加入两碗水，加入牛肉丸煮6分钟。
做法图解8：加入豆腐再煮5分钟，加1勺盐，1勺牛肉粉或者1勺鸡精，注意全程不用盖锅盖。
做法图解9：噔噔噔~出锅啦！来一口超级鲜！牛肉丸超Q弹，豆腐超嫩滑，小白菜超清香，总之超级好喝！
小白菜肉丸豆腐汤的烹饪技巧
1.没有猪油，可加少许油，下肥肉煸炒出油可达同样效果。2.牛肉丸也可用虾米或者其他的丸类代替。3.猪油换成色拉油即是减脂餐。4.内酯豆腐比较软，下锅后尽量不要搅动。也可替换成北豆腐或卤水豆腐。
来自 格桑花小当家 的作品。
