做自制奶油迷你小泡芙需要什么食材和配料
黄油40g，水100g，白砂糖5g，盐1g，鸡蛋2个，低筋面粉60g，淡奶油200g左右，白砂糖15g
自制奶油迷你小泡芙的家常做法，自制奶油迷你小泡芙怎么做好吃
做法图解1：黄油+水+糖+盐放入不粘锅，低粉过筛
做法图解2：液体煮开后倒入低粉搅拌至无干粉，分三次加入鸡蛋液。搅拌成顺滑的面糊，提起刮刀呈现倒三角型。
做法图解3：放入裱花袋，挤成大小均匀的泡芙。
做法图解4：210度预热烤箱，放入烤箱中层烤10分钟，转170度烤5分钟，取出后烤网晾凉。
做法图解5：淡奶油打发，挤入泡芙内。
做法图解6：小泡芙一口一个，非常美味。
做法图解7：小朋友们很喜欢
奶油泡芙的烹饪技巧
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