酸酸甜甜,营养丰富,宝宝超爱吃
做脆皮炸鲜奶需要什么食材和配料
鲜奶250克2人份,糖25克,玉米淀粉30克,面包糠25克,鸡蛋1个
脆皮炸鲜奶的家常做法,脆皮炸鲜奶怎么做好吃
做法图解1:将牛奶倒入杯中,再加入玉米淀粉,白糖拌匀后放入锅中
做法图解2:搅拌好以后倒入锅中,用小火加热,不停搅拌至粘稠
做法图解3:看起来像这样的糊糊状
做法图解4:找一个矩形容器,涂上一层油,倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕
做法图解5:奶糕切条
做法图解6:滚一圈面粉,再到蛋液里转一圈
做法图解7:再在面包糠里裹一遍
做法图解8:待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄
做法图解9:将盘子上放上吸油纸,把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可!也可放绿叶蔬菜做铺垫
脆皮炸鲜奶的烹饪技巧
一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠,发现一夹就断,直接改用手,方便多了
来自 悦悦姐的厨房 的作品。