做爆炒生蚝需要什么食材和配料
生蚝500g，青椒2个，红椒3个，蒜6瓣，姜1块，小香葱2根，盐适量，油适量
爆炒生蚝的家常做法，爆炒生蚝怎么做好吃
做法图解1：(1)生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。
做法图解2：(2)姜蒜切片，葱切段待用。
做法图解3：(3)起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。
做法图解4：(4)加入生蚝翻炒入味。
做法图解5：(5)加少许水，焖2分钟。
做法图解6：(6)开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅啦~
做法图解7：(7)成品
爆炒生蚝的烹饪技巧
来自 浪子孤狼 的作品。
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