做窝窝头需要什么食材和配料
玉米粉200g,普通面粉185g,奶粉25g,酵母4g,绵白糖10g,水215克
窝窝头的家常做法,窝窝头怎么做好吃
做法图解1:所有材料混合搅拌揉匀,不用发酵
做法图解2:擀成长条
做法图解3:分成14个小剂子
做法图解4:揉圆
做法图解5:再揉成一个锥形,手从底部中央开始戳一个小洞,一边捏薄一边将小洞扩展成大洞
做法图解6:像这样
做法图解7:都弄好
做法图解8:蒸锅中发酵,水开后放入窝头,关火,共发酵35分钟
做法图解9:中火蒸15分钟
做法图解10:成品
做法图解11:成品
做法图解12:成品
窝窝头的烹饪技巧
来自 爱美食的拉拉 的作品。
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