配方是两个450克吐司的分量，做一个减半即可。
做伯爵奶茶芒果吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500克，黑糖80克，盐6克，奶粉25克，牛奶150毫升，鸡蛋2个，黄油50克，伯爵红茶包4包，芒果干100克
伯爵奶茶芒果吐司的家常做法，伯爵奶茶芒果吐司怎么做好吃
做法图解1：首先加入鸡蛋牛奶酵母，现在天气热，为了防止面温升高吐司面团不容易揉出膜，鸡蛋和牛奶最好用冷藏的。
做法图解2：加入面粉红茶包盐糖奶粉。
做法图解3：厨师机二档两分钟初步混合面团。
做法图解4：厨师机四档八分钟之后出现粗膜。
做法图解5：加入黄油，这里黄油也可以用冷藏的，可以降低面温。
做法图解6：厨师机五档八分钟之后出现手套膜。
做法图解7：加入切碎的芒果干，厨师机二档两分钟混合面团和芒果干。
做法图解8：整理出一个光滑的面，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
做法图解9：发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞，不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。
做法图解10：平均分成两份。
做法图解11：擀成牛舌状，宽度和吐司盒一致，长度大概40公分，从上至下卷起来。
做法图解12：放入吐司盒，盖上保鲜膜温暖处发酵到九分满。
做法图解13：发酵好的面团手指沾面粉轻轻按一下，缓慢回弹就可以了。
做法图解14：过筛一层面粉，然后用锋利的刀滑三条做装饰。
做法图解15：预热烤箱。
做法图解16：放在烤箱下层烤制40分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，烤到上色满意记得加盖锡纸。
伯爵奶茶芒果吐司的烹饪技巧
来自 石头Kido_Kido 的作品。
标签： 普通家庭每日菜谱 炒什么蔬菜好吃 爱心午餐食谱大全
