北方家常小菜～麻辣鸡丝具有健脾的功效！下酒必备哦～
做麻辣鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉300g，香葱3根，姜片3片，料酒适量，酱油2勺，香油2勺，花椒油半勺，辣椒油适量，醋2勺，糖2勺，盐1g，黄瓜1根，尖椒1个，香菜3根，花生30克，小米辣椒3个，鸡精1勺
麻辣鸡丝的家常做法，麻辣鸡丝怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉备用。
做法图解2：冷水下锅，放入姜片，大料，花椒，料酒。
做法图解3：煮熟预计12分钟。
做法图解4：准备香菜，黄瓜，尖椒备用。
做法图解5：香菜、小葱、小米辣椒切段，尖椒黄瓜切丝，花生碎备用。
做法图解6：讲鸡肉撕成鸡丝与所有配菜混合，倒入酱油，白醋，辣椒油，花椒油，香油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀。
做法图解7：完美上桌。
麻辣鸡丝的烹饪技巧
花生可以选用黄飞鸿麻辣花生，这样这道菜才更有灵魂哦！
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