从老家带的野生小龙虾，虽然不大，但是绝对新鲜。弄盘十三香小龙虾，妥妥滴～
做十三香小龙虾需要什么食材和配料
大葱1根，大蒜2头（整个），青花椒15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克），盐2克，糖3克，啤酒一瓶，姜三片，鸡精少许，青椒一个，小龙虾2斤，土豆1个，洋葱1个，十三香小龙虾调料一袋，干红辣椒若干个
十三香小龙虾的家常做法，十三香小龙虾怎么做好吃
做法图解1：小龙虾清理干净，自己家吃所以得认真清理。头部比较脏，最好剪掉。还有虾线去掉，用小刷子一只一只刷干净后用清水过滤几遍直到过滤的水不混浊了为止。
做法图解2：准备基本的葱姜蒜底料
做法图解3：配菜按照自己喜欢的来。还可以加黄瓜之类的。
做法图解4：油热开锅，底料全部下锅翻炒后小龙虾全部倒入，继续翻炒几分钟。之后继续加入十三香口味的小龙虾调料并同时倒入啤酒。
做法图解5：啤酒倒入后煮一会，加入配菜翻炒。盖锅煮一会。时间不要太长，不然虾肉会散烂，影响口感。最后少许盐，糖，鸡精，提味即可。
做法图解6：家庭版美味小龙虾～
十三香小龙虾的烹饪技巧
可以不用放水，就用啤酒即可。口感很好。时间不宜太长，小龙虾不是排骨，需要炖很久。时间自己把控好很简单的。
来自 我是戴戴啊 的作品。
