做巧克力奶酪蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪250克,鸡蛋3个,糖30克,黑巧45克,白巧25克,牛奶90克,低粉30克
巧克力奶酪蛋糕的家常做法,巧克力奶酪蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,奶油奶酪软化后加入砂糖搅拌至无颗粒状
做法图解2:分次拌入搅打好的蛋液
做法图解3:加入隔水融化后的黑白巧克力混合液,拌匀
做法图解4:加入牛奶拌匀
做法图解5:低粉过筛拌匀
做法图解6:模具铺好油纸
做法图解7:将混合后糊糊筛入模具
做法图解8:烤箱中下层200度30分钟,中途观察大约7-8分钟时或者烤至表面开始凝固后盖上一层锡纸后继续烘烤,烤完冷却后放入冰箱第二天再吃~
巧克力奶酪蛋糕的烹饪技巧
很想吃巧克力奶酪蛋糕,找了很多房子没有看到适合的,就结合各种奶酪蛋糕试了下,小朋友意外地很喜欢吃!糖比较少,喜欢甜的可以多加点糖。
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