普通的蒸蛋，加入无沙蛤蜊一起蒸，特别鲜嫩。
做鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋需要什么食材和配料
蛤蜊20个，鸡蛋3个，凉开水350毫升，生抽2勺，豌豆10克，小葱1根
鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋的家常做法，鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：好吃又营养。
做法图解2：最简单的调料突显食材的本鲜。
做法图解3：鸡蛋嫩滑。
做法图解4：镜面蒸蛋。
做法图解5：做为宴客菜也是不输任何硬菜的。
做法图解6：准备食材，蛤蜊在水中加入少许盐和油，让蛤蜊吐沙。
做法图解7：水烧开加入蛤蜊。
做法图解8：开口捞出
做法图解9：全部开口的捞出备用，煮不开口的就是死的不要
做法图解10：鸡蛋加入碗中。
做法图解11：调散后缓缓加入凉开水调匀。
做法图解12：过筛一遍。
做法图解13：刚好一盘，打去上面飘着的气泡。
做法图解14：放入开口的蛤蜊。
做法图解15：放入蒸烤箱，蒸25分钟。
做法图解16：蒸好放入烫熟的豌豆，淋上生抽。
做法图解17：用美食说爱她。
做法图解18：镜面蒸蛋不难呢！
蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧
我做蒸蛋喜欢用凉开水来调蛋液，这样蒸蛋不用覆盖保鲜膜也很嫩。
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