超好吃的小龙虾尾又来了!
做薄荷金汤蒜蓉小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾尾600克,薄荷叶适量,姜1片,料酒1汤匙,盐1小勺,金汤蒜蓉小龙虾酱80克
薄荷金汤蒜蓉小龙虾的家常做法,薄荷金汤蒜蓉小龙虾怎么做好吃
做法图解1:一盆清水,加1小勺盐,1汤匙料酒,几片薄荷叶,把小龙虾尾泡进去2小时去腥。
做法图解2:这步很重要!小火把锅烧热,用姜片擦拭锅底。
做法图解3:一点点油,80克蒜蓉金汤小龙虾酱,把小龙虾尾翻炒一下。
做法图解4:倒入刚好好可以没过食材的水,收半干时扔薄荷叶进去,收干出锅。
做法图解5:鲜亮又鲜美。
做法图解6:成品图
蒜蓉小龙虾的烹饪技巧
冰冻的小龙虾尾容易又柴又腥,一定要做好去腥步骤。
来自 小熊熊的日食记 的作品。