每天和大厨一起吃饭，每天都肉肉，我不要肉肉让自己横向发展。吃饭时我就看准目标下筷只夹笋和响菜。
做川味.鲜笋响菜炒肉丝需要什么食材和配料
肉420g，鲜笋2根，干辣椒1把，小咪辣4-5个，蒜2个，姜一小丫，干贡菜40g，花椒适量，豆瓣酱1勺，老干妈1勺，生抽1/2勺，嫩肉粉适量，酱油1/2勺，油适量，鸡精适量
川味.鲜笋响菜炒肉丝的家常做法，川味.鲜笋响菜炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：鲜笋去皮
做法图解2：去皮鲜笋洗干净
做法图解3：切片
做法图解4：过水一遍
做法图解5：配料和主料准备完毕，等下锅。
做法图解6：油加热倒入肉丝爆炒
做法图解7：加入姜、蒜片、辣椒丁和花椒。
做法图解8：加入干辣椒。
做法图解9：加入少许花椒
做法图解10：入豆瓣酱搅拌均匀随后加入老干妈。
做法图解11：搅拌均匀
做法图解12：在放入贡菜。翻炒均匀后即可出锅。
做法图解13：准备开饭了。
鲜笋响菜炒肉丝的烹饪技巧
来自 傣味刀刀 的作品。
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