作为四川人，我妈是真的很爱吃火锅，每次吃到最后都会点一份红薯粉，所以母亲节当然要给她做一份她喜欢的正宗川式火锅粉啦！这种火锅粉我真的是从小吃到大！赶紧去试试吧～你一定不会后悔！
做妈妈爱吃的［火锅粉］需要什么食材和配料
火锅粉1包，火锅底料30g，豆芽适量，调料，蒜末1勺，小米辣碎1勺，白芝麻半勺，蚝油2泵，盐半勺，花椒油1勺，香油1勺，生抽2勺，老抽1勺，葱花适量，脆花生米适量
妈妈爱吃的［火锅粉］的家常做法，妈妈爱吃的［火锅粉］怎么做好吃
做法图解1：做一点酥花生，冷油下锅，炸至冒泡即可捞出！如果不喜欢或者嫌麻烦可以省略花生这一步！
做法图解2：碗里放入蒜末、小米辣碎、白芝麻。
做法图解3：热油激香！
做法图解4：再加入盐、蚝油、花椒油、香油、生抽、老抽调味！
做法图解5：锅里放水，加入一小块火锅底料煮开！
做法图解6：水开下入火锅粉！
做法图解7：煮熟后先捞出火锅粉！
做法图解8：将火锅粉捞到料碗里备用。
做法图解9：再在锅里放入适量豆芽烫熟～
做法图解10：豆芽烫熟后也放入料碗里，把粉和豆芽搅拌均匀。倒入锅里的火锅汤。
做法图解11：最后撒上花生和葱末～
做法图解12：简单又好吃的火锅粉就做好了！真的超级推荐，爱吃火锅爱吃辣的小伙伴一定要试试。
做法图解13：超美味！！！妈妈爱吃的火锅粉，以后就可以经常做给她吃了嘻嘻～
火锅粉的烹饪技巧
喜欢胡椒的可以再加点胡椒粉调味！
来自 绝了薇子_ 的作品。
