小时候，妈妈会给我们包小脚粽，有豆沙馅、红豆、红枣、蚕豆等口味。如今，她年纪大了，耳朵听不太清，左手还会不自觉地抖，身体状况一天不如一天。做儿女的心疼，不让她再干活了，经常会做点她爱吃的食物。端午节快到了，粽子就必不可少了。
做板栗蛋黄大肉粽需要什么食材和配料
粽叶30片，糯米1000g，鲜肉400g，蛋黄10个，板栗仁20个，生抽20g，老抽10g，蚝油5g，五香粉1g，料酒10g，盐3g
板栗蛋黄大肉粽的家常做法，板栗蛋黄大肉粽怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：包入浸润好的糯米、腌制好的肉、板栗、蛋黄
做法图解3：用面线绕紧
做法图解4：高压锅压熟即可
板栗蛋黄大肉粽的烹饪技巧
枕头粽可以包很多料！
来自 阿萍的日食记 的作品。
