做油泼鲅鱼籽需要什么食材和配料
鲅鱼籽300g，盐2g，小葱1颗，姜3片，料酒5g，李锦记薄盐生抽15g，花椒粒16粒，食用油30g，香菜3根，红辣椒1个
油泼鲅鱼籽的家常做法，油泼鲅鱼籽怎么做好吃
做法图解1：给辰辰姥姥送了一条13斤的大鲅鱼，里面有鱼籽
做法图解2：鱼籽取出后，盘底放上葱段
做法图解3：放入鲅鱼籽
做法图解4：放入葱花，姜片，花椒粒，肥肉，一点生抽
做法图解5：入蒸锅，开锅后蒸20分钟
做法图解6：出锅后蒸出来的汁倒掉，去掉上面的花椒粒，肥肉，葱姜，重新放入切好的葱丝，姜丝，香菜，加入生抽
做法图解7：炒锅放入油烧开后泼上去，滋啦一声
做法图解8：油泼鲅鱼籽来喽
油泼鲅鱼籽的烹饪技巧
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